Allergeneninformatie
Runeheim streeft ernaar allergeneninformatie zo toegankelijk mogelijk te maken. Wij vragen onze horeca-ondernemers de richtlijnen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit na te leven. De gebruikte iconen voor allergenen komen overeen met die van de NVWA.
Gedurende het festival zal bij iedere horeca locatie een allergenen en dieetwensen overzicht hangen. Hieronder is een overzicht te zien wat ieder icoon betekent.
| Icoon | Betekenis |
|---|---|
 | Vegetarisch |
 | Veganistisch |
 | Halal |
 | Glutenbevattende granen |
 | Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren |
 | Eieren en producten op basis van eieren |
 | Vis en producten op basis van vis |
 | Pinda’s (aardnoten) en producten op basis van pinda’s |
 | Soja en producten op basis van soja |
 | Melk en producten op basis van melk (inclusief lactose) |
 | Noten en producten op basis van noten |
 | Selderij en producten op basis van selderij |
 | Mosterd en producten op basis van mosterd |
 | Sesamzaad en producten op basis van sesanzaad |
 | Zwaveldioxide en sulfieten |
 | Lupine en producten op basis van lupine |
 | Weekdieren en producten op basis van weekdieren |